〔飲食〕PIPE 派比義大利音樂餐廳

　　碰到像PIPE這樣的餐廳，要如何評價真讓我頭疼。室內裝潢非常有特色，位在公館新店溪畔永福橋下，旁邊是自來水博物館，晚上有還有美麗的夜景。它的前身是自來水廠抽水站，室內還可以看到好幾個巨大鍋爐。如果真有樂團駐唱，應該會很嗨吧。

　　餐點我只能用災難形容。看了網上其他人的評價，有個網友說，上菜速度極慢，可能廚房在河對岸吧（形容得真妙）。剛好我去的時候，客人稀少，所以沒能體會從對岸送餐來的速度。麵包是Costco等級、濃湯是夜市牛排的免費濃湯、生菜沙拉是摩斯漢堡的塑膠盒裝沙拉、至於主餐西班牙海鮮燉飯，西班牙人會氣得派遣艦隊攻打台灣吧。

　　我是上團購網買的，原價638，促銷價319，我覺得團購半價這件事，根本是個讓人缺乏信心的奇怪策略，好的餐廳，食材成本可能就佔一半，勉強用半價吸引客人，卻端出打折的服務與商品，客人應該來一次就嚇跑了吧。

　　感覺上業主就是由一些沒有餐飲經驗的年經人經營的，因為沒有廚房能力，勉強買了廉價餐包供應餐點。我希望業主能上網看一下客人評價，畢竟以裝潢來說，是一家有特色的店，我希望他能撐下去。其實我覺得有什麼能力做什麼事，整套義大利全餐似乎不是業主能夠掌握的。如果單純賣飲品、簡單餐飲、加上樂團演奏，應該是個好賣點。

　　希望業主多加油。畢竟是個我會有所期待的地方。

（位於公館自來水博物館旁。旁是有腳踏車出租，適合假日騎車遊河岸。）

（夜景還不錯。）

（燈光映射下的永福橋蠻美的。）

PIPE派比義大利音樂餐廳

http://www.pipemusic.com.tw/

地址：台北市中正區思源街1號

電話：02-2364-8198